Die-Eet.info Smaak en voedingslessen

Smaak- en voedingslessen op scholen

In het kader van de projecten Gezond Gewicht Flevoland en de Hap en Stap Vierdaagse heeft Sonja Edelaar sinds 2006 talloze basisscholen en een enkele middelbare school in Flevoland bezocht. De inhoud van de lessen verschilt van klas tot klas, maar de boodschap is steeds dezelfde; gezonde voeding en beweging zijn van levensbelang. Wilt u voor uw klas ook een smaak of voedingsles? Kies hieronder uit de mogelijkheden of vraag iets nieuws aan.

Er zijn 4 basislessen die afhankelijk van de vragen die uit de klas komen ook door elkaar kunnen lopen.

  1. smaakles
  2. wat heeft een mens nodig
  3. spijsvertering
  4. ingrediëntenlijsten lezen

1. Smaakles

Dit is een echte doe-les waarbij de kinderen van alles gaan proeven. De kinderen gaan op zoek naar de enige smaken die de tong kan proeven (zoet, zout, zuur, bitter, umami, zeep en bloed). De rest van de smaken proef je met je neus. Ook de rol van de ogen komt aan bod. Ogen kunnen je namelijk foppen. Als je denkt dat je aardbeien gaat eten, dan proef je zo ook. Dit laatste vormt de ingang voor een gesprek over het thuis proeven van nieuwe voedingsmiddelen. Tussen het proeven door komen onderwerpen als ontbijt en suiker aan de orde.  Groep 1 tot 8

2. Wat heeft een mens nodig?

In deze les gaan kinderen aan de hand van wat ze gisteren gegeten hebben, op zoek naar voedingsstoffen die het lichaam nodig heeft (groenten, fruit, brood, water, lucht) en naar stoffen die het lichaam niet nodig heeft (suiker, verkeerde vetten, teveel zout, alcohol). 

Aan de hand van een voedings- en beweegwijzer bekijken de kinderen hoeveel energie bepaalde producten leveren. Hoe lang kan je touwtje springen op één kiwi? 6 minuten. En dat is best lang. En dan te bedenken dat je op een klein zakje m en m's wel 44 minuten kunt springen! Energie die je wel eet, maar niet gebruikt (onder ander voor bewegen) wordt opgeslagen in de vorm van vet. De conclusie die de kinderen aan het einde van de les kunnen trekken is, dat het zinvol is om energie te halen uit producten die ook veel gezonde voedingsstoffen bevatten.  Groep 6,7,8

3. Spijsvertering

Aan de hand van Joyce, een anatomiepop wordt de weg die het voedsel aflegt in het lichaam bekeken. Een anatomiepop is een torso waar de verschillende organen uitgehaald kunnen worden. Vragen als: waarom heb je lucht nodig, en hoe lang kan je zonder ademhalen, waarom pompt het hart, hoe komt het dat het eten in je maag komt ook als je op zijn kop staat, waarom zijn vezels goed voor de darmen? Enzovoort enzovoort.
De conclusie die de kinderen aan het einde van de les kunnen trekken is dat het lichaam een ingenieus in elkaar zit en dat het belangrijk is daar goed voor te zorgen.   Groep 6,7,8

4. Ingrediëntenlijsten lezen

Om goed te kunnen inschatten of een product gezond is of niet is het handig als je de ingrediëntenlijsten op de verpakking kunt lezen. Wat zit er het meeste in, en wat het minste? En is dat gezond of niet. De kinderen bekijken de ingrediëntenlijst van drie populaire kinderkoeken. Wat er in die koeken zit verschilt enorm. Bij de ene zit vooral volkoren granen en fruit, bij de volgende vooral veel suiker. Aan de hand van de voedings-en beweegwijzer hebben ze uitgerekend hoeveel energie die koeken leveren en hoelang je kunt touwtjespringen op de energie van elk van die drie koeken. Nadat ze dat allemaal gevonden hebben kunnen de kinderen simpel bedenken welke van de drie koeken het gezondste is, en welke de meest ongezonde.  Groep 8

 Heeft je kind een les gehad en heb je nog vragen? sonja AT die-eet DOT info" title="e-mail versturen naar Sonja Edelaarof bel Sonja Edelaar: 06-44554932

Praktische informatie:

duur: 1,5 uur

kosten: 150 euro per les ex BTW en reiskosten

les aanvragen? sonja AT die-eet DOT info of bel Sonja Edelaar: 06-44554932